Гороховый суп с грибами по белорусски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3231 раз
Чаще всего гороховый суп готовят с копчёными рёбрышками. Это очень вкусно, но не менее вкусен и суп, где в дополнение к гороху добавляют боровички. Такой суп получается сытным, очень ароматным, с насыщенным грибным оттенком. Заправляют такой супчик по желанию сметаной.
Ингредиенты
- Горох 200 г
- Грибы сушеные 20 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2,5 л
- Картофель 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Горох
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Горох замочить на ночь. Поставить вариться.
Шаг 2 из 7
Грибы, у нас белые, но могут быть любые другие сушёные. На ночь грибы замочить, затем отварить в течении 45 минут. Готовые грибы вынуть и порезать.
Шаг 3 из 7
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в грибной бульон.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь стали мягкими и слегка стали золотистыми.Отправляем пассеровку и отварной горох в грибной бульон, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 7
Суп готов. При подаче добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный суп!
29 ноября 2018 14:10
Ответить
Котлеты из гороха
Гороховые котлеты содержат большое количество растительного белка. Э ...
07.07.2012, 14:25
ОльгаЧ
Гороховый суп с сосисками
Гороховый суп один из самых популярных супов. Он очень вкусный, сытн ...
09.12.2021, 13:08
тамара агапитова
Гороховый суп на беконе с копченой колбасой
Гороховый суп на беконе с копченой колбасой. Один из любимый супов м ...
17.09.2018, 14:27
ihajse
Томатно-гороховый суп
Вкусный и сытный суп. Попробуйте :)
07.04.2014, 07:26
ОльгаЧ
Гороховый суп
Это блюдо, очень вкусное и сытное, подойдет как для детей, так и для ...
10.02.2014, 22:23
LinaA
Гороховый суп с куриными фрикадельками
Рецептов горохового супа существует много. Этот суп и вкусный и пита ...
09.09.2015, 16:53
Лара
Салат из гороха с солеными огурцами
Зеленый горошек просто изюминка в салате с солеными огурчиками! В Ве ...
06.11.2011, 21:25
belis07
Морковно-гороховое рагу с сосисками
Рагу с морковью, горохом и свиными сосисками. Блюдо не прихотливое, ...
14.06.2015, 17:44
Татьяна Маражо
Гороховое рагу с кабачком и цветной капустой
Гороховое рагу с сезонными овощами - кабачком, цветной капустой и сл ...
15.07.2021, 08:53
ОльгаЧ
Гороховый суп с копчёными крылышками
Гороховый суп, это вкусный сытный, ароматный, особый суп. Особенно о ...
04.12.2016, 14:38
тамара агапитова