Гороховый суп с грибами по белорусски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3616 раз

Чаще всего гороховый суп готовят с копчёными рёбрышками. Это очень вкусно, но не менее вкусен и суп, где в дополнение к гороху добавляют боровички. Такой суп получается сытным, очень ароматным, с насыщенным грибным оттенком. Заправляют такой супчик по желанию сметаной.
Ингредиенты
- Горох 200 г
- Грибы сушеные 20 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2,5 л
- Картофель 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Горох
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Горох замочить на ночь. Поставить вариться.

Шаг 2 из 7
Грибы, у нас белые, но могут быть любые другие сушёные. На ночь грибы замочить, затем отварить в течении 45 минут. Готовые грибы вынуть и порезать.

Шаг 3 из 7
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в грибной бульон.

Шаг 4 из 7
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Шаг 5 из 7
Лук и морковь стали мягкими и слегка стали золотистыми.Отправляем пассеровку и отварной горох в грибной бульон, посолить и поперчить.

Шаг 6 из 7
Суп готов. При подаче добавить зелень.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный суп!
29 ноября 2018 14:10
Ответить
Крем-суп из зеленого гороха
Легкий, нежный и полезный крем-суп. Попробуйте ;) ...
01.04.2014, 10:54
ОльгаЧ
Гороховый суп с цветной капустой
Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовит ...
07.10.2019, 18:11
lorik26
Гороховый суп с беконом
Гороховый суп с беконом. Наваристый, вкусный, ароматный суп готовитс ...
15.05.2016, 14:57
lorik26
Гороховый суп с грибами по белорусски
Чаще всего гороховый суп готовят с копчёными рёбрышками. Это очень в ...
27.11.2018, 20:25
тамара агапитова
Гороховая колбаса
Предлагаю попробовать приготовить колбасу в абсолютно вегетарианском ...
14.02.2020, 15:13
Rikki
Гороховый суп с вареной колбасой
Гороховый суп с вареной колбасой - простое и очень вкусное первое бл ...
25.05.2021, 00:20
Елена Калинина
Гороховый суп со шпинатом и бужениной
Очень сытный и вкусный суп. После него можно смело переходить к дес ...
20.05.2012, 16:47
Zoya7
Как заморозить горох на зиму
Горох подходит для множества блюд. Из него варят супы, готовят салат ...
30.06.2016, 14:49
lorik26
Гороховый суп с копченым куриным филе
Очень ароматный и сытный гороховый суп с копченым куриным мясом. Ран ...
06.10.2015, 14:00
ihajse
Гороховый суп с шампиньонами
Гороховый суп очень питательное и сытное первое блюдо. Очень популяр ...
12.12.2017, 21:47
ihajse