Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гороховый суп с грибами по белорусски

    Понравился 1 повару Просмотрен 4009 раз
    фото рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Чаще всего гороховый суп готовят с копчёными рёбрышками. Это очень вкусно, но не менее вкусен и суп, где в дополнение к гороху добавляют боровички. Такой суп получается сытным, очень ароматным, с насыщенным грибным оттенком. Заправляют такой супчик по желанию сметаной.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 15 мин.
    Шаг 1 из 7

    Горох замочить на ночь. Поставить вариться.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Грибы, у нас белые, но могут быть любые другие сушёные. На ночь грибы замочить, затем отварить в течении 45 минут. Готовые грибы вынуть и порезать.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в грибной бульон.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Лук и морковь стали мягкими и слегка стали золотистыми.Отправляем пассеровку и отварной горох в грибной бульон, посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Суп готов. При подаче добавить зелень.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грибами по белорусски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Вкусный суп!
    29 ноября 2018 14:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам