Вход

Гороховый суп с мидиями и сельдереем

Понравился 0 поварам Просмотрен 2342 раз
фото рецепта: Гороховый суп с мидиями и сельдереем
(4.53)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочетание продуктов в этом супе Вас приятно удивит! Попробуйте :)
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Горох промыть, залить 0,5 л воды и оставить минимум на 3 часа (можно на ночь). Добавить еще 1,5 л воды и поставить на огонь, довести до кипения, варить около часа.

Гороховый суп с мидиями и сельдереем

Тем временем обжарить на растительном масле лук, добавить морковь,

Гороховый суп с мидиями и сельдереем

сельдерей, тушить 10 минут. Добавить овощи в кастрюлю с горохом за 20 минут до окончания варки.

Гороховый суп с мидиями и сельдереем

Мидии, неразмораживая, добавить в кастрюлю за 7-10 минут до окончания варки. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Гороховый суп с мидиями и сельдереем

За 5 минут до окончания варки опустить в кастрюлю пучок зелени (у меня укроп), зажав его крышкой от кастрюли, потом выбросить.

Гороховый суп с мидиями и сельдереем

В конце варки добавить нарезанный чеснок и подавать к столу с зеленью. А если суп останется на следующий день, то будет еще вкуснее :)

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам