Отбивные из свиной печени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2735 раз

Очень сытные и вкусные отбивные из печени получаются по этому рецепту. Очень вкусный и ароматный кляр получается из яичных желтков, который идеально подходит к нашим отбивным.
Ингредиенты
- Печень свиная 250-280 г.
- Соль 2 г.
- Перец черный 1 г.
- Желток яичный 2 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать печень, чтобы кусочки были толщиной 1-1,5 см , отбить молотком с двух сторон.

Шаг 2 из 8
Солим, перчим по вкусу.

Шаг 3 из 8
Добавляем в тарелку желтки, майонез, соль перец по вкусу и хорошо перемешать.

Шаг 4 из 8
Добавить муку и перемешать до однородного состояния.

Шаг 5 из 8
Обмакнуть отбивные в кляре.

Шаг 6 из 8
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 7 из 8
Жарить с двух сторон с каждой стороны по 4-5 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные и сытные отбивные!
22 марта 2021 21:40
Ответить

Рулетики из индейки со шпинатом
Это блюдо из тех, для которых внешний вид важен ничуть не меньше вку ...
16.02.2017, 18:34


Стейки из индейки с овощами в духовке
Вкусные, полезные и очень аппетитные стейки из индейки под шубой из ...
21.09.2020, 18:17


Отбивные из индейки в духовке
Отбивные из грудки индейки под соусом, приготовленные в духовке. Мяс ...
30.08.2016, 12:33


Нежное карри с курицей
Ароматня курица в соусе из карри и картофелем. Карри самая сочетаема ...
03.11.2011, 21:38


Запеканка из индейки, с кабачками и вермишелью
Очень важным продуктом в рационе ребенка является мясо. Этот рецепт ...
14.12.2016, 11:16


Отбивные из индейки под грибным соусом
Отбивные из грудинки индейки под соусом из грибов с молоком. Очень п ...
07.09.2016, 18:05


Котлеты "кордон блю" из индейки
Котлеты а ля "кордон блю" из индейки. Классический рецепт котлет Кор ...
10.08.2019, 17:07


Пряные биточки из индейки
Филе индейки считается одним из самых полезных видов мяса. Оно довол ...
01.06.2015, 23:17


Пастрама из индейки
Что может быть вкуснее мяса? Когда сын отказался от колбасы, я стала ...
28.11.2012, 13:08


Запечённые котлетки из индейки для деток
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт для маленьких гурманов вт ...
18.02.2022, 12:29
