Биточки с грибным соусом

Из мяса сделать фарш и соединить его с отваренным до полу готовности рисом и луком. Посолить и добавить специи.

Сформировать биточки, обваляв их в муке. Обжарить в растительном масле.

Готовые биточки выложить отдельно в емкость и приготовить подливу.

Грибы очистить и нарезать на четвертинки.

Лук и морковь мелко нарезать.

Сначала обжарить грибы на растительном масле. Затем добавить к ним лук и морковь. Слегка поджарить грибы с овощами, добавить томатную пасту. Залить бульоном или кипяченой водой . Посолить, положить любимые специи, сахар. Оставить на огне 3-4 минуты.

Биточки выложить в глубокий сотейник, залить соусом и дать покипеть на маленьком огне 5 минут. Все. Подавать можно отдельно или с любым гарниром.

Приятного аппетита!