Добавить или исключить ингредиенты

Салат из маша и чечевицы, с клюквой

7-09-2015, 22:46 Понравился 1 повару Просмотрен 4570 раз

barska(4.44)

1413 рецептов

7-09-2015, 22:46

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Этот салат из бобовых и орехов содержит много растительного белка. Пикантная заправка и клюква делают его вкус нескучным. Он понравится вегетарианцам и пригодится в Пост. Сытный, вкусный, для здорового питания.
Спасибо за рецепт Яне Sherl

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Маш
Тип блюда:Другое

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Отварить фасоль маш (не солить!). По времени занимает мин.30. Промыть холодной водой, чтобы остановить варку

Фото приготовление рецепта: Салат из маша и чечевицы, с клюквой шаг №1

Шаг 2 из 5

Отдельно отварить чечевицу(не солить!).

Фото приготовление рецепта: Салат из маша и чечевицы, с клюквой шаг №2

Шаг 3 из 5

Красный лук нарезать полуколдьцами. Замариновать в смеси оливкового масла, с добавлением лим.сока, меда, зиры

Фото приготовление рецепта: Салат из маша и чечевицы, с клюквой шаг №3

Шаг 4 из 5

Смешать в миске фасоль, чечевицу, рубленые орехи, маринованный лук, клюкву. Посолить и поперчить по вкусу.

Любители могут заменить зиру на кориандр, мелко порезанный