Постные картофельно-ржаные тарталетки с чечевицей
- Чечевица красная 130 г
- Картофель 1 шт
- Отвар 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Мука ржаная 140 г
- Томаты в собственном соку 200 г
- Вода 200 мл
- Чеснок 1 зуб.
- Кориандр по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Отварить картофель, слить картофельный отвар, но оставить 1 ст. л. К картофелю добавить картофельный отвар, растительное масло, соль и приготовить пюре.
Добавить ржаную муку и замесить тесто.
Для приготовления тарталеток понадобится 6 небольших формочек. Каждую формочку смазать растительным маслом. Тесто разделить на 6 равных частей. Из частей теста сделать лепешки, положить в формочку и распределить.
Выпечь тарталетки при температуре 180-190 градусов в течении 10-15 минут, охладить.
Томаты, размять вилкой, выложить в сковороду.
Добавить промытую чечевицу, чеснок через пресс, соль и молотый кориандр.
Добавить воду, накрыть крышкой и варить чечевицу до готовности на слабом огне.
Готовую чечевицу охладить.
Заполнить тарталетки чечевицей.
Украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
