Добавить или исключить ингредиенты

Свинина стир-фрай с зеленой фасолью

21-02-2014, 22:35 Понравился 2 поварам Просмотрен 7365 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

21-02-2014, 22:35

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свиное филе,которое готовится быстро.

Ингредиенты

Свиное филе порезать на полоски 700 г
Соевый соус 4 стол.л
Мед жидкий 1,5 стол.л
Чеснок , порубить 2 дольки
Красный перец хлопьями 1/4 ч.л
Зеленая фасоль свежая, кончики отрезать 300 г
Средняя морковь,очистить и нарезать тонко полосками 2 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Сладкий перец цветной,порезать тонко 1 стол.л.
Имбирь, на терке 1 стол.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе свинины
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

В порезанную свинину добавить 1 стол.л соевый соус, 1 стол.мед, половину чеснока и красный перец хлопьями.

Фото приготовление рецепта: Свинина стир-фрай с зеленой фасолью шаг №1

Шаг 2 из 6

В другой емкости смешать 3 стол.л соевый соус и ½ стол.л мед. Отложить.

Фото приготовление рецепта: Свинина стир-фрай с зеленой фасолью шаг №2

Шаг 3 из 6

В кастрюльке отварить в соленой воде фасоль 3 мин. Добавить морковь и варить 1 мин. Слить воду.

Фото приготовление рецепта: Свинина стир-фрай с зеленой фасолью шаг №3

Шаг 4 из 6

На сковороде вок или обычной разогреть масло. Обжарить свинину, по рецепту идет готовка его 1 мин. Я делаю дольше, для безопасности. Переложить на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Свинина стир-фрай с зеленой фасолью шаг №4

Шаг 5 из 6

Обжарить сладкий перец,добавить масло,фасоль, морковь, имбирь, чеснок. Вернуть свинину,добавить отложенный соус, перемешать и тушить 1-2 мин. Посолить и поперчить.