Вход

Баранина с фасолью и тыквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 169 раз
фото рецепта: Баранина с фасолью и тыквой
(3.37)
4783 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Баранина с фасолью и тыквой. Блюдо готовится медленно не спеша, а на выходе вы получите ароматную, мягкую, сочную баранину с вкусными овощами. Фасоль можно заранее сварить или замочить на ночь в воде и готовить с бараниной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Крупными кусочками нарезать баранину, обвалять в специях - кориандр, перец и сухая мята и обжарить до румяной корочки в оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №1
Шаг 2 из 10

Высыпать фасоль.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №2
Шаг 3 из 10

Залить водой, добавить веточку базилика и тушить под крышкой минут 35-40.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №3
Шаг 4 из 10

Тыкву нарезать на куски размером с мясо - кожуру не срезаем. Тушим под крышкой еще 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №4
Шаг 5 из 10

Отдельно обжарить лук, морковь, перец и стебли сельдерея. Жарим на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №5
Шаг 6 из 10

Томатную пасту смешать с водой и вылить в овощи. Тушить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №6
Шаг 7 из 10

Через 30 минут после закладки тыквы, выложить овощную заправку. Посолить, поперчить и тушить еще минут 15.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №7
Шаг 8 из 10

Снять с плиты и добавить мед.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №8
Шаг 9 из 10

И зелень. Перемешать, накрыть крышкой и дать блюду настояться.

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баранина с фасолью и тыквой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам