Гречка с луково-грибным сливочным соусом
- Крупа гречневая 1 ст.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 40 гр.
- Вода 2,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Сливки 80 мл
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Розмарин 1 вет.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Гречневую крупу хорошо промываем, закладываем в мультиварочную чашу. Добавляем соль.
Также добавляем сливочное масло и заливаем воду. На мультиварочном дисплее нажимаем кнопку «Крупа». Время приготовления крупы выставляется автоматически, в моей мультиварке оно равно 1 часу. Я выключаю мультиварку примерно на 40-45 минуте и даю оставшееся время постоять каше при закрытой крышке.
Рассыпчатая гречневая каша в мультиварке готова.
Репчатый лук режем кубиками.
На сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем порезанный лук.
И сразу добавляем грибы (у меня пластины замороженных шампиньонов). Обжариваем до полуготовности.
После этого соус солим, перчим и вливаем сливки.
Тушим соус до готовности, еще около 5-6 минут. Закладываем веточку розмарина и даем постоять при закрытой крышке несколько минут, чтобы соус впитал аромат.
На тарелку выкладываем гречку, сверху поливаем луково-грибным соусом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно