Гречка с курицей и томатной пастой

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем на разогретом оливковом масле в течении 7-8 минут.

Добавляем нарезанный кубиками лук.

Добавляем натёртую на крупной тёрке морковь и обжариваем все вместе в течении 5-7 минут до мягкости овощей.

Добавляем томатную пасту, лавровый лист и измельченный чеснок.

Вливаём немного водички, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 5 минут.

Добавляем промытую гречневую крупу, соль и черный молотый перец.

Заливаем горячей водой, перемешиваем и готовим на маленьком огне под крышкой около 20 минут до готовности.

Приятного аппетита!