Гречневая каша с огурцом и оливками. После Масленицы начинается пост. Я хочу предложить не просто скучную кашу, а с цветными овощами. И красиво, и полезно, и вкусно. А можно подать как гарнир к мясным блюдам.
Гречку хорошо промыть и залить водой. На стакан гречки - 2 стакана воды. Поставить на огонь и довести до кипения, посолить, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой.
Шаг 2 из 4
Нарезать соломкой морковь и когда каша уже будет почти готова, высыпать морковь и чесночные стрелки. Если их нет, тогда пару зубчиком забросить в начале приготовления. Перемешивать не нужно. Накрыть крышкой и вернуть на плиту. Довести до готовности каши.
Шаг 3 из 4
Тем временем - соломкой нарезать огурец и вынуть косточки у оливок.
Готово!
Готовую кашу заправить оливковым маслом, поперчить, перемешать. высыпать огурец с оливками. И сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
