Гречка с тыквенно-сливочным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1550 раз
фото рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом
(4.66)
125 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Нежная гречка с тыквенно-сливочным соусом – вкусный, интересный и оригинальный рецепт. Такое самостоятельное блюдо отлично подойдет для ужина в семейном кругу или сможет стать прекрасным гарниром к курице или мясу.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8

Сухую гречневую крупу пересыпаем в кастрюлю и добавляем соль.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Заливаем кипящей водой, ставим на самый медленный огонь, накрываем крышкой и варим 20 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Для соуса очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем его на растопленном сливочном масле 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем их к луку, приправляем солью и перцем, обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Если тыква у вас жесткая, зимних сортов, то увеличьте время приготовления еще на 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №4
Шаг 5 из 8

В сковородку к тыкве наливаем сливки. Тушим на медленном огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Спустя указанное время добавляем натертый на крупной терке сыр. Готовим все вместе еще 5 минут, пока сыр не расплавится.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Тыквенно-сливочный сыр смешиваем с гречкой, хорошо прогреваем.

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречка с тыквенно-сливочным соусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное и оригинальное блюдо, сыр можно добавить в самом конце приготовления, перемешать и сразу выключить огонь. Дать постоять 3 минутки под закрытой крышкой. Попробуйте приготовить так и почуствуете разницу!
14 ноября 2020 22:41
Спасибо за интересный вариант, обязательно попробую так сделать!
14 ноября 2020 23:24
Отличное блюдо!
14 ноября 2020 21:57
Вкусное, сытное и полезное блюдо!
14 ноября 2020 20:56
Похожие рецепты по ингредиентам