Вход

Тушенная в вине краснокачанная капуста

Понравился 0 поварам Просмотрен 572 раз
фото рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Краснокачанная капуста довольно полезный овощ. Я лишь недавно научилась готовить это блюдо, в Голландии этот гарнир подается к воскресным семейным обедам с мясом или отварным картофелем. Очень вкусно, попробуйте и вы приготовить!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Краснокочанную капусту лучше брать свежую. Вино- красное сухое. Я еще добавила немного муки.

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Шаг 2 из 7

Капусту шинкуем либо на шинковке, либо просто очень тонко нарезаем ножом. Я нарезала ножом.

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Шаг 3 из 7

В глубоком сотейнике растопим сливочное масло и добавим туда капусту. Тушим ее до тех пор, пока капуста не уменьшится в объеме вдвое, минут 15-20.

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Шаг 4 из 7

Добавим к капусте красное сухое вино и продолжаем готовить капусту еще 20 минут.

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Шаг 5 из 7

Теперь пришло время посолить, поперчить капусту и добавить сушеный тимьян.

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Шаг 6 из 7

Теперь добавим муку и протушим капусту еще минут 5-7, чтобы мука впитала всю лишнюю влагу.

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Готово!

Подаем готовое блюдо как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Тушенная в вине краснокачанная капуста
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Леночка! так вкусно! И фото красивое! love
17 июня 2015 11:27
Очень люблю в таком варианте ! Вкусно ..
17 июня 2015 10:19
Ленусь, я почему-то до сих пор не дружу с такой капустой. А вот прочла твой рецепт и так мне захотелось приготовить! Но это только с нового урожая. Сейчас уже не вижу в продаже. Беру в закладочки. love
16 июня 2015 22:05
совершенно верно про одинаковые предпочтения, я такую капусту тоже очень люблю, только я еще яблочко добавляю при тушении smile И ко мне можно на "ты" love
16 июня 2015 21:34
Похожие рецепты по ингредиентам