Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тушенная в вине краснокачанная капуста

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3384 раз
    фото рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста
    (4.54)
    765 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Краснокачанная капуста довольно полезный овощ. Я лишь недавно научилась готовить это блюдо, в Голландии этот гарнир подается к воскресным семейным обедам с мясом или отварным картофелем. Очень вкусно, попробуйте и вы приготовить!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Краснокочанную капусту лучше брать свежую. Вино- красное сухое. Я еще добавила немного муки.

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Капусту шинкуем либо на шинковке, либо просто очень тонко нарезаем ножом. Я нарезала ножом.

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В глубоком сотейнике растопим сливочное масло и добавим туда капусту. Тушим ее до тех пор, пока капуста не уменьшится в объеме вдвое, минут 15-20.

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Добавим к капусте красное сухое вино и продолжаем готовить капусту еще 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Теперь пришло время посолить, поперчить капусту и добавить сушеный тимьян.

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Теперь добавим муку и протушим капусту еще минут 5-7, чтобы мука впитала всю лишнюю влагу.

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №6
    Готово!

    Подаем готовое блюдо как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Тушенная в вине краснокачанная капуста шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    asvetlanatur
    Леночка! так вкусно! И фото красивое! love
    17 июня 2015 11:27
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Очень люблю в таком варианте ! Вкусно ..
    17 июня 2015 10:19
    Ответить
    тамара агапитова
    Ленусь, я почему-то до сих пор не дружу с такой капустой. А вот прочла твой рецепт и так мне захотелось приготовить! Но это только с нового урожая. Сейчас уже не вижу в продаже. Беру в закладочки. love
    16 июня 2015 22:05
    Ответить
    Navely
    совершенно верно про одинаковые предпочтения, я такую капусту тоже очень люблю, только я еще яблочко добавляю при тушении smile И ко мне можно на "ты" love
    16 июня 2015 21:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам