Вход

Капуста, тушённая в духовке.

Понравился 9 поварам Просмотрен 23569 раз
фото рецепта: Капуста, тушённая в духовке.
(4.87)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я очень люблю мамины голубцы, но в отличие от большинства, тех, кто в голубцах больше ценит начинку! я люблю вот эту самую капустную оболочку!!! Этот рецепт – мои «идеальные голубцы» надеюсь, я не одна такая на сайте?! Для тех, кто любит посытнее, можно добавить пару ломтиков бекона или ветчины – вкус от этого только выиграет!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Готовится это блюдо очень просто. Кочан капусты разрезать на две или четыре части, в зависимости от размера кочана, отделить листочки и по необходимости срезать утолщения в основании листа. Нарезаем на крупные куски.
Укладываем капустные листочки в жаропрочную форму, я взяла обычную форму для бисквита d 22см. а другой раз утятницу.

Фото приготовление рецепта: Капуста, тушённая в духовке. шаг №1
Шаг 2 из 5

По желанию можно добавить тёртую морковку.

Фото приготовление рецепта: Капуста, тушённая в духовке. шаг №2
Шаг 3 из 5

Для соуса: просто смешаем сметану с томатной пастой и водой, добавим соль, сахар и перец по вкусу. Перемешаем и попробуем – соус должен быть вкусным – от него зависит вкус блюда в целом.

Фото приготовление рецепта: Капуста, тушённая в духовке. шаг №3
Шаг 4 из 5

Накрываем форму крышкой или как следуем закрыть фольгой (аккуратно обмотать форму пару раз).
Ставим в разогретую до 200-220 град духовку на полтора часа.
Пару раз за время готовки можно заглянуть под крышку (фольгу чуть-чуть надорвать в этом случае) и слегка придавить, перевернуть капустные листочки, чтобы они все были окутаны соусом.

Фото приготовление рецепта: Капуста, тушённая в духовке. шаг №4
Готово!

Получается очень вкусная тушёная капуста.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Фото приготовление рецепта: Капуста, тушённая в духовке. шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
мяумяу
ая перекладываю фаршем капустные листы, вроде лазаньи получаеться, а вот сметанку добавлять не догадалась, обязательно сделаю!!!!!!!
25 августа 2012 10:46
Да капуста эта очень вкусная,еще можно сверху ровным слоем положить куринный фарш и будут ленивые голубчики.
очень вкусная капуста,но если сверху положить тонким слоем куринный фарш,то получатся ленивые голубчики.
20 августа 2012 22:08
lakshmi, Анжелик, так приятно, что наши вкусы совпадают! Попробуй, это и правда очень вкусно.

Selin, спасибо большое за столь лестный отзыв о моих кулинарных талантах, значит я старалась не зря!
18 июня 2012 15:54
ОООООО!!!! если это та девченочка mama Tasi, которая обитает и на http://www.koolinar.ru/, можете быть уверены - блюдо стоит того, что-бы его приготовить и не единожды, а занести в любимые кулинарные блюда для будущих поколений!
Спасибочки за такой легкий и обалденно вкусный капустный рецептик. Завтра-же и приготовлю.
10 июня 2012 04:00
Наташ,я как раз в голубцах больше люблю капусту чем начинку,так что надо и мне так попробовать.Я готовила похожее блюдо не в духовке,а на плите,капусту только шинковала,теперь так попробую.
8 июня 2012 23:29
Зато резать ничего мелко не нужно, крупно покрошил и в печь! winked
8 июня 2012 23:05
Просто и наверняка очень вкусно! Жаль, что долго ждать нужно...
8 июня 2012 19:32
Похожие рецепты по ингредиентам