Вход

Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 1795 раз
фото рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
(4.74)
1632 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Каре ягненка получается вкусным и сочным, если его предварительно обжарить на сильном огне, а затем запекать в духовке. Овощная подушка, на которой запекается каре, добавит аромат и будет отличным гарниром к мясу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Подготовим овощи. Капусту шинкуем и перекладываем в миску.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

К капусте добавляем порезанный полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Далее, нарезаем кусочками болгарский перец и пересыпаем в миску к овощам.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Помидоры разрезаем на части и кладем в миску. У меня мелкие помидоры, поэтому порезаны на 2 части, если используете крупные помидоры, разрежьте на четвертинки.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

Овощи перемешиваем в миске и перекладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Овощи посыпаем солью.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Каре ягненка разрезаем на порционные куски и зачищаем косточки.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Мясо посыпаем солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

Каре обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки и выкладываем на овощную подушку. Маслом, в котором жарилось мясо, поливаем овощи. Отправляем противень в духовку на 40 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №8
Готово!

Каре ягненка на овощной подушке уже запеклось. Добавляем немного петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю такие блюда love
21 октября 2015 16:47
Да, удачный вариант. smile
22 октября 2015 12:47
Похожие рецепты по ингредиентам