Салат с жаренной капустой и курицей. Здесь используется вареное мясо курицы, морковь по-корейски, свежий огурец и жаренная капуста. Морковь можно быстро приготовить самим или использовать готовую.
Морковь натереть на терку или нарезать очень мелкой соломкой. Влить уксус, добавить сахар, специи для моркови - если их нет, можно посыпать итальянскими травами или просто перцем. Отжать руками и оставить на минут 15-20.
Шаг 2 из 7
Теперь капуста. Нашинковать капусту и жарим на растительном масле. Вернее не жарим, а просто притушить до мягкости. Если будете заправлять салат сметаной, тогда капусту посолить. Я заправляю майонезом - солить не нужно.
Шаг 3 из 7
Отварить мясо курицы и разобрать на волокна и нарезать.
Шаг 4 из 7
Соединяем капусту с морковью и мясом курицы, перемешать. Капусту можно высыпать прямо со сковороды - горячую.
Шаг 5 из 7
Огурец нарезать соломкой.
Шаг 6 из 7
Заправить салат майонезом и горчицей.
Готово!
Салат можно подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
