Острая маринованная капуста быстрого приготовления
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4309 раз
Очень вкусная капусточка! Обязательно приготовьте! Маринуется капуста буквально за 2 часа и получается отличной. Перец чили используйте по вкусу - все зависит, какую остроту вы предпочитаете. Подать капусту можно на обед или ужин к отварному картофелю.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Чеснок 4 зуб.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 0,5 стак.
- Вода 1 л
- Уксус 9% 100 мл
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Перец душистый 4-5 шт
- Лавровый лист 3-4 шт
- Перец чили 0,5 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Капусту тоненько нашинковать.
Шаг 2 из 6
Добавить морковь, натертую на терке для корейской моркови или крупной терке и порезанный соломкой болгарский перец. Все перемешать.
Шаг 3 из 6
Для маринада: в воду добавить соль, сахар, перец черный молотый, горошком и душистый перец. Маринад закипятить, влить уксус и убрать с плиты.
Шаг 4 из 6
В капусту добавить порезанный чили, чеснок и лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Залить капусту маринадом (горячим), ложкой немного утрамбовать, накрыть крышкой и оставить капусту для маринования на 2 часа. Капусту отжать от маринада, заправить пахучим растительным маслом и подать к столу. Хранится такая капуста в холодильнике, в стеклянной таре без маринада несколько дней.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая аппетитная капусточка!!!!!!!! Надо приготовить!!!
25 мая 2017 14:40
Ответить
Обязательно приготовьте, очень вкусная!
25 мая 2017 20:09
Ответить
Салат "Пестрый"
Очень сытно.
02.12.2014, 19:51
Ленок-Кленок
Салат с пекинской капусты и помидорами черри
Приготовим полезный овощной салат с добавлением поджаренного куриног ...
09.02.2021, 14:21
the_dream
Легкий капустный салат со свежим огурцом
Легкий весенний салатик из свежего огурчика с пекинской капустой, от ...
12.03.2016, 17:24
HelgaZ
Кимчи по-корейски
Очень вкусная и острая закуска!
17.06.2014, 19:45
Ленок-Кленок
Салат Хрустик
Попробуйте вкусный, хрустящий и сочный салат, который назвала Хрусти ...
26.11.2015, 18:23
HelgaZ
Салат из пекинской капусты огурцов и мягкого сыра
Вкусный и полезный салатик из пекинской капусты и мягкого сыра предл ...
02.01.2022, 12:32
the_dream
Овощной салат из пекинской капусты и помидоров
Овощной салат из пекинской капусты и помидоров. Это очень хорошее до ...
26.03.2020, 07:11
Nadin 05
Овощной салат с капустой и морковью
Овощной салат с капустой и морковью. Этот салат готовила на обед к ж ...
25.04.2019, 11:28
ihajse
Салат из капусты с помидорами и сыром
Салат из капусты с помидорами и сыром. Пекинская капуста очень сочна ...
08.05.2018, 12:27
ihajse
Салат из пекинской капусты по китайски
В блюдах китайской кухни соевый соус добавляется достаточно часто. С ...
23.04.2021, 13:44
Pearl