Красная капуста с яблоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4770 раз
Красная капуста - очень популярна осенью в Европе. Правда, не совсем удобная в приготовлении. Ничего, мы и этого "зверя" приручим!
Ингредиенты
- Красная капуста 500 г
- Яблоко 2 шт
- Лук-шалот 3 шт
- Масло сливочное или смалец 50 г
- Сахар 2 ст.л
- Палочка корицы 1 шт
- Вино 200 мл
- Бульон 100 мл
- Винный уксус (красный) 3 ст.л.
- Соль, перец
- Лимонный сок 2-3 ст.л
- Брусничное варенье 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Снять верхние листы, разделить капусту напополам, вырезать кочерыжку и мелко нашинковать капусту.
Шаг 2 из 8
Очистить и нарезать кубиками яблоки.
Шаг 3 из 8
Очистить и нашинковать лук-шалотт. Поджарить до прозрачности на масле или смальце.
Шаг 4 из 8
Добавить капусту,яблоки и сахар... дать ему камерализироваться.
Шаг 5 из 8
Добавить палочку корицы, винный уксус.
Шаг 6 из 8
вино
Шаг 7 из 8
бульон. Закрыть чугунок крышкой и тушить 45 мин.
В конце приправить солью, перцем, лимонным соком и брусничным вареньем.
Подавать, как гарнир, к мясу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тамара агапитова, верю! Очень сложный продукт, почему-то...
31 октября 2012 23:05
Ответить
А я никак с ней не могу подружиться(((( Рецепт оценила, он конечно классный!
26 октября 2012 09:30
Ответить
Супер!!!!!!!!!!!!!
25 октября 2012 22:39
Ответить
Запеченный лаваш с горошком
Вкусно и совсем без майонеза и всякой гадости. ...
10.11.2014, 12:35
nnoir
Закуска из лаваша с вареной колбасой, яйцами и сыром
В качестве вкусной и сытной закуски приготовьте закуску из лаваша с ...
19.02.2020, 13:27
yulia1995
Закуска из лаваша с зеленью и сыром
Закуска из лаваша с зеленью и сыром. Это очень вкусные, сытные рулет ...
07.06.2017, 20:07
lorik26
Лаваш с семгой и сырным салатом.
Вкусны рулетик из лаваша на закуску.
26.05.2013, 10:28
Marina30
Слойка с яблоком из лаваша
Это безумно вкусная слойка - пирог из листового лаваша, который не т ...
01.12.2014, 11:41
Oduvanchik
Шаурма
Шаурма - шаверна. Ну очень вкусная начинка в рулете по этому рецепту ...
05.04.2018, 11:34
lorik26
Лаваш с бужениной и плавленным сыром
Лаваш вместе с томатом, бужениной и сыром приготовим в духовке. Тако ...
12.04.2018, 23:31
mnat
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, ...
16.01.2012, 13:11
Ellisa
Рулет из лаваша с авокадо и крабовыми палочками
Закусочный рулет из лаваша с крабовыми палочками, авокадо и домашним ...
30.06.2020, 20:19
ОльгаЧ
Шаурма с грибами и овощами
Как для разнообразие в свое меню я приготовила шаурму с жаренными ша ...
21.08.2016, 18:51
ihajse