Постные манты «Морковки»

Фасоль замочить на несколько часов,можно оставить на ночь,затем сменить воду и варить фасоль до готовности. Капусту мелко нарезать.

В сковороду налить томатный сок,соевый соус,добавить капусту,перемешать,накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Затем добавить вареную фасоль,посолить по вкусу,перемешать. Начинка для мантов готова!

Приготовить тесто. Просеять муку,смешать с солью в чашке,морковный сок довести до кипения, в муке сделать углубление и добавить горячий морковный сок.

Замесить тесто,накрыть и оставить на 30 минут.

Далее тесто разделить на 3 равные части.

Каждую часть тонко раскатать в виде круга.

Круг из теста разрезать на 4 равные части.

На край части теста выложить начинку.

Свернуть и защипнуть края.

Из данного количества ингредиентов получается 12 постных мантов.

Приготовить манты на пару.

При приготовлении на пару манты приобретают оранжевый цвет.

Приятного аппетита!