Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом
![фото рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом](/uploads/picture/800/0/2022-02/1644044728_20220104_132006.jpg)
- Капуста белокочанная квашеная 1 кг.
- Капуста белокочанная 1,5 кг.
- Ребра свиные копченые 700 гр.
- Грибы сушеные по вкусу
- Чернослив по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Паприка по вкусу
- Колбаски охотничьи 3-4 шт.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 25 гр.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Чистим и режем лук. Жарим его в чаше мультиварки.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644043765_132915.jpg)
Режем свежую капусту и отправляем в чашу мультиварки. Обжариваем около 10 минут
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644043820_174250.jpg)
Подготовим стальные продукты, замочим в кипятке сушеные белые грибы. Промоем чернослив без косточек. Порежем копчёные рёбра.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644043873_133219.jpg)
Добавляем к свежей капусте квашеную. Немного обжарим и добавим томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644043867_133600.jpg)
Затем добавляем белые грибы вместе с водой, в которой они замачивались.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644043972_133703.jpg)
Далее отправляем в мультиварку ребра и чернослив. Добавляем специи. Закрываем и ставим на программу тушение один час.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644043985_142118.jpg)
В конце добавляем порезанные охотничьи колбаски. Перемешиваем и оставляем под крышкой на 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644044079_191455.jpg)
Готовый ароматный и очень вкусный бигос с копчёными ребрами, сушеными белыми грибами, черносливом и охотничьими колбасками.
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644044253_193046.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2022-02/1644044400_132006.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно