Пирог с семгой и брокколи

Понравился 4 поварам Просмотрен 7629 раз
фото рецепта: Пирог с семгой и брокколи
(4.62)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю вам рецепт быстрого и вкусного пирога с рыбой и брокколи. Я взяла семгу, но можно брать филе другой рыбы, имеющей минимальное количество костей. Пирог можно подавать в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Семга
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Стейк семги посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком и соевым соусом. Мариновать 10-15мин.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №1
Шаг 2 из 8

Припустить семгу на сковороде в небольшом количестве воды по 5 мин с двух сторон. Выложить на тарелку, охладить и разделать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №2
Шаг 3 из 8

Брокколи бланшировать 3 мин в горячей воде, затем быстро охладить холодной водой. Разобрать на соцветия, полить растопленным сливочным маслом и посыпать кориандром.Яйца взбить с солью в пышную массу, добавить сметану, муку и разрыхлитель теста. Консистенция теста получается как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить кусочки семги, осторожно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №4
Шаг 5 из 8

В форму ( у меня силиконовая) выложить половину теста, сверху разложить соцветия брокколи.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №5
Шаг 6 из 8

Сверху вылить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый пирог сверху можно смазать сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с семгой и брокколи шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mysj19,
Сочетание неожиданное, но очень гармоничное! Спасибо!
Zoya7,
Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо!
19 мая 2012 16:45
Чудесный пирог!!! Обязательно приготовлю! Спасибо.
19 мая 2012 09:20
Спасибо за рецепт, неожиданное сочетание, обязательно попробую!!!
18 мая 2012 23:59
Похожие рецепты по ингредиентам