Вход

Оладьи из брокколи и цветной капусты

Понравился 3 поварам Просмотрен 5547 раз
фото рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты
(4.83)
223 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Всем известно, что капуста брокколи и цветная капуста являются полезными диетическими продуктами. Предлагаю приготовить из них очень вкусные овощные оладьи. Кушать их можно как тёплыми, так и уже остывшими со сметаной или другим соусом по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Подготовить все необходимые продукты. Мускатный орех лучше взять уже молотый или натереть его на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты шаг №1
Шаг 2 из 6

Вымытые цветную капусту и капусту брокколи разобрать на соцветия, отварить до мягкости в солёной воде (кидать их в кипящую воду).
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на тёрке среднего размера морковь.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты шаг №2
Шаг 3 из 6

Слегка обжарить лук вместе с морковью на растительном масле.
С помощью блендера измельчить твёрдый сыр и чеснок.
В миску разбить яйцо, выдавить сок лимона и добавить специи.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты шаг №3
Шаг 4 из 6

Растереть яйцо с соком лимона и специями, добавить муку, измельчённые твёрдый сыр и чеснок.
Остуженные брокколи и цветную капусту, измельчить с помощью блендера или мелко нарезать их.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты шаг №4
Шаг 5 из 6

Перемешать всё до однородного состояния для получения теста.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты шаг №5
Готово!

Обжаривать оладьи, выкладывая ложкой на сковороду с двух сторон на растительном масле до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи из брокколи и цветной капусты шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
9 ноября 2015 20:39
Спасибо, Тамара! Наши вкусы совпадают!
18 ноября 2015 11:30
Похожие рецепты по ингредиентам