Курица с брокколи и овощами
- Филе куриное 600 гр.
- Брокколи 300 гр.
- Лук репчатый 2 ср.шт.
- Морковь 1 ср.шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Подготовим лук и морковь: лук мелко-мелко порубим, морковь нарежем тонкими полосками.
Филе курицы режем небольшими кубиками.
Лук и морковь кладём в сковороду с разогретым на среднем огне маслом. Спассеруем до мягкости овощей, затем добавляем продавленный через пресс чеснок.
Отправляем в сковороду брокколи. Тушим овощи еще 5-10 минут на том же огне, периодически помешивая.
Наконец, отправляем к овощам курицу. Блюдо совсем немного присаливаем, накрываем крышкой и чуть убавляем огонь. Из овощей и курицы выделится много жидкости, в которой фактически всё и будет тушиться в течение 15 минут примерно. Периодически содержимое сковороды нужно перемешивать, чтобы всё равномерно подвергалось термической обработке.
Готовую курицу с брокколи и овощами солим по вкусу и приправляем чёрным перцем. Если это блюдо будут есть маленькие дети, то соли и перца в их порции лучше не добавлять. Приятного аппетита вам и вашим семьям!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно