Брокколи с цветной капустой под соусом из сметаны подается с хрустящим луком и отварным картофелем. Если у вас остался после обеда картофель, самое время ему дать новую жизнь.
Отварить картофель. Лук нарезать полукольцами не очень тонко. обвалять в муке или крахмале. И жарить на растительном масле до хрустящей корочки.
Шаг 2 из 7
Лук вынуть из сковороды и забросить сливочное масло где жарился лук.
Шаг 3 из 7
Теперь добавить сметану и влить 0,5 стакана воды.
Шаг 4 из 7
Каждое соцветие разобрать на более мелкие соцветия и высыпать в соус капусту цветную и..
Шаг 5 из 7
Брокколи. Теперь солим, перчим, доводим до кипения и тушим минут пять.
Шаг 6 из 7
Если картофель только отваренный и горячий, тогда можно его чуть примять вилкой на блюде. Если картофель остывший, тогда жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Выложить на блюдо картофель, полить капустным соусом и посыпать хрустящим луком. осталось подать овощи к этому блюду.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
