Овощное рагу с брокколи и кабачком

Понравился 1 повару Просмотрен 887 раз
фото рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусное рагу из овощей можно приготовить в мультиварке на режиме тушение. Все овощи для рагу хорошо томятся в чаше мультиварки. Сочное и сытное рагу из брокколи, цуккини и белокочанной капусты подходит для семейного обеда.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Морковь натираем на терке, мелко нарезаем очищенную луковицу, нарезаем белокочанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №1
Шаг 2 из 11

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем программу "Жарка" и разогреваем мультиварку с растительным маслом, ждем пока на программе "Жарка" начнется отсчет времени. Добавляем репчатый лук, пассеруем добавляем морковь и немного обжариваем. Во время жарки морковь с луком помешиваем лопаткой для мультиварки, поэтому крышку мультиварки не закрываем.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №2
Шаг 3 из 11

Картофель чистим и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезаем кабачок, если кабачок молодой без семян, его можно не чистить, старый кабачок лучше почистить и удалить семена.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №4
Шаг 5 из 11

В чашу мультиварки отправляем картофель, прерываем программу "Жарка" и выбираем программу "Тушение".

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем в чашу мультиварки капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №6
Шаг 7 из 11

Выкладываем к остальным овощам кабачок, готовим овощи на программе "Тушение" минут 25.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №7
Шаг 8 из 11

Брокколи разбираем на соцветия, нарезаем петрушку.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №8
Шаг 9 из 11

Отправляем в чашу мультиварки брокколи и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №9
Шаг 10 из 11

Закрываем крышку мультиварки и готовим рагу еще минут 15. В конце приготовления солим рагу по вкусу и перемешиваем все овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с брокколи и кабачком шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам