Шампиньоны с брокколи под моцареллой

Понравился 0 поварам Просмотрен 139 раз
фото рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой
(4.91)
92 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Полезные блюда из овощей обязательно должны быть в нашем рационе. Делюсь с вами рецептом вкусно приготовленных овощей - капусты брокколи с шампиньонами, болгарским перцем и сыром моцарелла. Приготовленная по этому рецепту капуста брокколи тает во рту, а моцарелла придаст овощному блюду особую пикантность и сделает его намного вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9

Воду доводим до кипения, добавляем немного соли, отправляем в кипящую воду капусту брокколи и отвариваем около 4-5 минут, чтобы капуста стала мягкой, но не превратилась в кашицу.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 9

Спаржевую фасоль варим в подсоленной воде 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 9

Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем очищенный от семян и нарезанный кольцами болгарский перец, обжариваем со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 9

На другой сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №4
Шаг 5 из 9

К обжаренным шампиньонам отправляем отварную капусту брокколи.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем в сковороду отварную спаржевую фасоль. Накрываем сковороду крышкой и доводим овощи до готовности минут 4-5, солим.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №6
Шаг 7 из 9

Сыр моцарелла нарезаем произвольно, выкладываем сверху на овощи.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №7
Шаг 8 из 9

Накрываем сковороду крышкой и отправляем пока моцарелла немного расплавится, на 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №8
Готово!

Выкладываем на блюдо для подачи кольца болгарского перца и шампиньоны с брокколи и моцареллой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с брокколи под моцареллой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю такие блюда, легкие и очень вкусные!
21 ноября 2020 20:55
Похожие рецепты по ингредиентам