Невероятно вкусная запеканочка из цветной капусты с листиками базилика под лимонным соусом. У меня это был гарнир к мясу, но любителям овощей она может стать самостоятельным блюдом !
Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2 из 5
За это время готовим соус. В сотейник вылить сливки и поставить на огонь. Отдельно в 150 мл. холодной воды разводим крахмал, выливаем в горячие сливки и даем соусу загустеть. Затем добавляем сок и цедру половинки лимона. Солим по вкусу.
Шаг 3 из 5
Горячие соцветия капусты уложить в керамическую форму для запекания. Между ними уложить листики базилика.
Шаг 4 из 5
Поверхность капусты сначала посыпаем сыром, затем выливаем соус. Форму поставить в разогретую до 170С духовку на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На здоровье !
Вот и я так ! )))