Вход

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

Понравился 2 поварам Просмотрен 1243 раз
фото рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной
(4.46)
377 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеканка из цветной капусты очень нежная, легкая и вкусная. К тому же она готовится довольно легко и станет прекрасным завтраком. В данном рецепте я использовала ветчину, но ее легко можно заменить на колбасу или сосиски. А если вы придерживаетесь поста или просто не употребляете мяса, то и вовсе можно исключить данный ингредиент из рецепта.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Лук режем полукольцами. Ветчину шинкуем полосками. Обжариваем на растительном масле лук до готовности, затем добавляем ветчину и готовим все вместе еще одну минуту.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №1
Шаг 2 из 12

Капусту отвариваем в кипящей подсоленной воде около трех минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №2
Шаг 3 из 12

Для заливки взбиваем яйца с молоком. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №3
Шаг 4 из 12

Отварную капусту складываем в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавляем к ней обжаренный лук с ветчиной.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №5
Шаг 6 из 12

Чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или измельченный любым другим способом.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №6
Шаг 7 из 12

Зелень ( в данном случае укроп).

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №7
Шаг 8 из 12

Вливаем яично - молочную смесь.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №8
Шаг 9 из 12

Перемешиваем ( если необходимо досаливаем по вкусу ) и выливаем массу в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №9
Шаг 10 из 12

Сверху посыпаем сыром, который необходимо натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №10
Шаг 11 из 12

Запекаем в разогретой до 200* с духовке около 25 минут. Ориентируемся по румяному верху.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №11
Готово!

Подаем разрезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка с цветной капустой и ветчиной шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая прелесть, очень понраивлась запеканочка!
27 апреля 2016 07:25
Спасибо! Получается и вкусно и в то же время легкое для желудка блюдо!)
28 апреля 2016 22:35
Вкуснятина! winked
21 апреля 2016 11:12
Спасибо!
22 апреля 2016 00:44
Выглядит очень аппетитно, представляю как вкусно!
21 апреля 2016 07:49
Спасибо, люблю цветную капусту, мне очень нравятся с ней блюда!
22 апреля 2016 00:44
Похожие рецепты по ингредиентам