Количество болгарского перца и моркови на одну баночку будет различаться от объема банки. Если банки литровые по 1 шт, если меньше, то можно по половинке. Так же с количеством перца горького, чем больше банка, тем больше можно положить.
Цветную капусту и разбираю на соцветия и варю в воде 5 минут. Сливаю воду.
Шаг 2 из 4
Морковь режу тонко, перец - кубиками.
Шаг 3 из 4
Наполняю баночки как нравится, чередуя овощи. Основная часть - капуста, остальные сколько нравится. Кладу по парочке перчинок на банку и по лавровому листочку.
Готово!
Кипячу воду с солью и сахаром, в конце вливаю уксус и кипящим маринадом заливаю овощи, закручиваю банки. Вверх дном храню сутки, потом переворачиваю и убираю в погреб.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
