Желейный торт

Желе растворяём в горячей воде и ставим в холодильник на 6 часов для застывания.

К яйцам добавляем 70 гр сахара.

Взбиваём миксером в течении 7-8 минут до пышности.

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваем.

Разъёмную форму для запекания застелаём пергаментом и выкладываем в неё подготовленное тесто.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.

Остывший пирог разрезаём на 2 коржа.

Один корж нарезаём небольшими кусочками.

Желатин растворяём в 100 мл. кипятка и оставляем остывать.

Желе нарезаем кубиками.

К сметане добавляем оставшийся сахар и взбиваем до растворения.

Вливаём остывший желатин и сразу же перемешиваем.

Добавляем нарезанное желе и бисквит.

Перемешиваем.

На плоскую тарелку ставим разьемное кольцо с вторым бисквитным коржом.

Сверху выкладываем приготовленную желейно-бисквитную смесь и разравниваем.

Ставим в холодильник минимум на 1-2 часа, затем аккуратно снимаем разьемное кольцо и можно подавать.

Приятного аппетита!