Оладьи из цветной капусты и куриного филе

Цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Помыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом, в течении 3-4 минут.

Остывшую цветную капусту нарезать на небольшие кусочки.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Смешать цветную капусту с куриным филе. Добавить к ним измельчённый лук, мелко рубленную зелень, соль, перец и паприку.

Затем добавить яйцо и сметану. Перемешать.

Также добавить муку. Хорошо перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом с помощью двух столовых ложек выложить тесто. Ложкой слегка сверху прижать и подровнять по бокам. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!