Цветная капуста в панировке

Разбираем цветную капусту на соцветия.

Отправляем соцветия капусту в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут.

Затем сливаем воду и промываем под проточной холодной водой.

Обмакиваем соцветия в льезоне из яйца.

Затем в панировочных сухарях.

Выкладываем в разогретую смесь сливочного и оливкового масла и обжариваем пару минут.

Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны пару минут.

Гарнир из цветной капусты в панировке готов.

Приятного аппетита!