Вход

Картофельное пюре с зеленым горошком

Понравился 0 поварам Просмотрен 1089 раз
фото рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком
(4.47)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нарядный гарнир.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Предлагаю вам рецепт вкусного и нарядного гарнира, для его приготовления нам потребуется: картофель, желательного рассыпчатого сорта, примерно полбаночки консервированного горошка, молоко, зеленый лук, ну и соль. Картофель чистим, крупные картофелины разрезаем на несколько частей, чтобы приготовились побыстрее, промываем, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем соль и варим на слабом огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №1
Шаг 2 из 7

Когда картофель будет готов, воду, в которой он варился, сливаем, а в кастрюлю к картофелю заливаем молоко и возвращаем кастрюлю на огонь. Если хотите приготовить постное блюдо, то молоко можно заменить на картофельный отвар (не сливать всю воду, часть оставить и приготовить пюре с ней).

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №2
Шаг 3 из 7

Ждем когда молоко закипит и выключаем огонь (если просто добавить холодное молоко, то картофельное пюре получиться сероватого цвета, а нагревая молоко мы некрасивого цвета пюре избежим).

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем разминаем картофель в пюре при помощи толкушки, одновременно перемешивая его с молоком.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №4
Шаг 5 из 7

К получившемуся картофельному пюре добавляем консервированный зеленый горошек (без жидкости из банки). Перемешиваем пюре с горошком.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №5
Шаг 6 из 7

Зеленый лук промываем и нарезаем. Помельче нарезать или покрупнее - дело вкуса.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №6
Готово!

На тарелку выкладываем горкой картофельное пюре с горошком, сверху посыпаем нарезанным зеленым лучком. Подаем в горячем воде. Отличный гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре с зеленым горошком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам