Жареный картофель с баклажанами - простое, очень вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Это блюдо можно подать в самостоятельном виде или предложить его с мясом или рыбой. Очень вкусно, попробуйте!
Баклажан очистить, порезать небольшими кубиками, немного посолить, оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 6
Обжарить баклажан на растительном масле до румяности и готовности. Выложить баклажан в тарелку.
Шаг 3 из 6
В ту же сковороду влить немного растительного масла и обжарить картофель, порезанный такими же кубиками. Картофель жарить до готовности, посолить уже в конце жарки, добавив также, порезанный репчатый лук. Картофель с луком обжаривать около 7-8 минут.
Шаг 4 из 6
Далее добавить к картофелю жареные баклажаны, все перемешать. Посолить блюдо и поперчить, обжарить на небольшом огне еще минут 5-7.
Шаг 5 из 6
Добавить в сковороду измельченный укроп и чеснок, выключить газ, все перемешать и прикрыть крышкой. Готовое блюдо, очень вкусное, можно подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
