Картофель запеченный с помидорами и яйцом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 34242 раз
Картофель запеченный с помидорами и яйцом - это блюдо, на первый взгляд совершенно простое по ингредиентам, получается очень вкусным. Блюдо можно подать на завтрак, ведь готовится оно просто и быстро. Расчет продуктов дан на 1 порцию.
Ингредиенты
- Картофель 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Помидор 100 г
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Обжарить картофель на растительном масле до готовности и румяности, в конце посолить. Выложить картофель в порционную форму или сковороду.
Шаг 3 из 8
Лук порезать тонкими полукольцами, спассеровать на растительном масле и выложить поверх картофеля.
Шаг 4 из 8
Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу. Порезать помидор кусочками и выложить их сверху картофеля и лука. Чуть все посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Яйца немного посолить и хорошо взбить вилкой.
Шаг 6 из 8
Залить овощи яйцом.
Шаг 7 из 8
Запекать картофель с помидорами и яйцом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Готовое блюдо в горячем виде подать к столу, посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкууусно! Очень часто делаю именно так, посыпаю укропом.
1 сентября 2017 21:44
Ответить
Запеченный картофель с фрикадельками "цветок"
Запеченный картофель с фрикадельками "цветок". Это второе самостояте ...
11.07.2018, 16:15
lorik26
Отварной молодой картофель с шампиньонами
Отварной молодой картофель с шампиньонами. Хочу поделиться с вами ре ...
20.05.2017, 22:12
ihajse
Американский картофельный салат
Американский картофельный салат очень сытный, потому он и американск ...
06.06.2015, 17:15
lorik26
Рагу из молодого картофеля со спаржевой фасолью и зеленым горошком
Рагу из молодого картофеля со спаржевой фасолью и зеленым горошком. ...
08.08.2020, 14:39
ihajse
Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком
Борщ из молодых овощей с консервированной черной фасолью и заморожен ...
02.06.2017, 16:15
lorik26
Молодой картофель по-украински с салом
В сезон молодого картофеля этот овощ появляется на нашем столе очень ...
11.07.2015, 14:54
OdryParker
Молодой картофель на гарнир
Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенн ...
30.06.2015, 11:07
Marina30
Картофель с сыром
Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мам ...
15.08.2015, 10:52
Marina30
Молодой картофель с травами на сковороде гриль
Молодой картофель с травами на сковороде гриль. Хочу поделиться с ва ...
05.07.2017, 14:55
ihajse
Молодой картофель по-деревенски
Молодой картофель собирают поздней весной, до того как на кусте пожу ...
23.06.2015, 15:34
Marina30