Картофель жареный со сметанно-горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5589 раз
Попала мне в руки замечательная книга *100 блюд из картофеля*. Из неё узнала о многих новых для меня блюдах. А так как у нас все члены семьи любят картофель начала изучать книгу . Сегодня хочу предложить рецепт жареной картошки с добавлением соуса. В результате, картофель получается, как тушёный и очень ароматным.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Укроп 1 ст. л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Горчица острая 1 ч. л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем крупной соломкой и вытираем от лишней влаги бумажным полотенцем..
Шаг 4 из 10
Картофель отправляем жариться на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 5 из 10
Пока картофель жарится, приготовим соус. В сметану выдавливаем чеснок. укроп, добавляем молотый душистый перец, соль и 2 вида горчицы. Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Когда картофель зарумянится, добавим к нему лук, солим, перчим и жарим до готовности.
Шаг 7 из 10
За 5 минут до готовности добавляем соус.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем и тушим вместе ещё 2-3 минуты.
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жареный картофель просто обожаю, это единственный гарнир который я буду любить вечно!!! А с французской горчицей еще и пикантно! Держи *5*
13 декабря 2017 22:26
Ответить
Суп картофельный с говядиной
Минус картофельных супов в том, что они кажутся пустыми. В этом случ ...
01.12.2014, 15:40
Oduvanchik
Запечённый картофель с охотничьими колбасками в горшочке
Хочу предложить отличный вариант запечённого картофеля с охотничьими ...
11.03.2021, 08:12
the_dream
Чанахи на Украинский манер
Следует однажды попробовать приготовить. Вдруг они вам понравятся та ...
27.05.2014, 20:15
nnoir
Запеканка из сырого картофеля и куриного фарша
Простая в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка. ...
20.04.2013, 22:56
Елена Калинина
Картофельное пюре с луком и сыром
Обычное картофельное пюре можно приготовить так, что оно станет впол ...
17.03.2017, 17:43
Zoya7
Тушеные овощи под сливочным соусом
Тушеные овощи под сливочным соусом. Овощи нужно выложить в сковороду ...
08.08.2017, 14:26
lorik26
Щи-Рашен Гондола.
Ммммм...........Не знаю есть такое блюдо ли в кулинарии?)Теперь есть ...
27.07.2012, 12:31
Elia
Тортилья с хамоном и паприкой
Тортилья - это традиционное испанское блюдо. Готовится из яйц, карто ...
17.06.2015, 18:29
Zaha
Картофельный салат со сладкими огурчиками
Рецепт сладких огурчиков тут выкладывала, попробуйте приготовить и в ...
26.03.2014, 20:31
Апрель
Картофельные блины с вареной говядиной
Картофельные блины с вареной говядиной и мягким сыром. Это очень сыт ...
13.01.2017, 22:30
lorik26