Вход

Картофельные зразы в духовке

Понравился 3 поварам Просмотрен 549 раз
фото рецепта: Картофельные зразы в духовке
3621 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Рецептов зраз много. Добавляю и свой рецепт приготовления, который отличается не столько ингредиентами, сколько процессом. Не будем спорить о происхождении этого блюда, для меня это традиционное русское блюдо, которое очень любит вся моя семья и в пост, и в обычные дни.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 14

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке. картофель отваренный в мундире.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №1
Шаг 2 из 14

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем. и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №2
Шаг 3 из 14

Когда овощи станут мягкими, добавляем грибы. У нас мороженые, но могут быть любые. Жарим вместе. Солим.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №3
Шаг 4 из 14

Картофель отвариваем и делаем из него пюре.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №4
Шаг 5 из 14

Чеснок очищаем и пробиваем через пресс.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №5
Шаг 6 из 14

К картофелю добавляем укроп. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавляем яйцо, перемешиваем и добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №7
Шаг 8 из 14

Замешиваем картофельное тесто.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №8
Шаг 9 из 14

Начинку остужаем.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №9
Шаг 10 из 14

Картофельное тесто разделяем на отдельные порции.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №10
Шаг 11 из 14

Разминаем картофельные порционные кусочки, выкладываем на них фарш. Лепим пирожки.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №11
Шаг 12 из 14

Панируем их в панировочных сухарях. Выкладываем на противень запекаем в духовке 10 минут, затем переворачиваем и запекаем с другой стороны ещё 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №12
Шаг 13 из 14

Зразы готовы!

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы в духовке шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам