Драники с шампиньонами или с припёком

Очищаем картофель.

Половину картофеля трём на крупную терку, вторую половину - на мелкую.

Добавляем соль, яйцо и муку, перемешиваем.

Затем трем на крупную терку шампиньоны.

Перемешиваем. Если появился картофельный сок, то сливаем его.

На раскаленную сковороду в разогретое с масло выкладываем столовой ложкой тесто, уменьшаем огонь до среднего и жарим с одной стороны до готовности.

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовые драники перекладываем на бумажное полотенце.

Готовые ароматные и очень сытные драники с припёком.

Подаем драники со сметаной.

Приятного аппетита)))