Картофельные лепешки-рулеты

Картофель очистить, сварить до готовности с добавлением соли. С картофеля слить воду, добавить молоко, приготовить картофельное пюре.

В картофельное пюре добавить мелко нарезанную зелень укропа, чеснок через пресс, паприку, яйцо и хорошо перемешать.

Приготовить тесто. В чашку налить воды, добавить соль, муку и замесить тесто.

Затем тесто тонко раскатать. Равномерно выложить картофельное пюре.

Свернуть в рулет.

Рулет нарезать на кусочки шириной 5 см. Каждый кусочек раскатать.

Противень смазать растительным маслом выложить лепешки – рулеты, поспать кунжутом. Выпекать при температуре 180-200 градусов в течении 15-20 минут.

Приятного аппетита!