Секреты вкусных драников

Понравился 1 повару Просмотрен 239 раз
фото рецепта: Секреты вкусных драников
4549 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Не знаю таких людей, которые не любят драники!Это людо родом из Белоруссии, но прижилось во многих славянских странах Сегодня хочу предложить оригинальный вариант этого блюда, который попробовала в Тернопольской области , в деревне. Драники были просто восхитительные. Плюс мои секреты, выработанные годами. По рецепту получаются нежные, не клейкие внутри с хрустящей корочкой, нежные и светлые.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель натираем на мелкой тёрке. Вместе с картофелем натираем лук.Чтобы картофельная масса не темнела, добавляем в неё сметану. А чтобы масса была более нежной, на Тернопольщине добавляют в неё пару ложек картофельного пюре. Это сразу 2 секрета вкусных драников. Да, вместо сметаны можно добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем муку совсем немного 0,5 ст. л. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №3
Шаг 4 из 8

Вводим соль, перец и яйцо. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №4
Шаг 5 из 8

Жарим на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №5
Шаг 6 из 8

Жарим до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №6
Шаг 7 из 8

Драники готовы!

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Секреты вкусных драников шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт))
5 октября 2019 08:52
Похожие рецепты по ингредиентам