Драники с картофелем и морожеными кабачками

Вынимаем кабачок из морозильной камеры и размораживаем.

А также нам понадобится картофель и лук.

Кабачок тщательно отжимаем и пробиваем блендером.

У нас получается вот такое пюре из кабачка.

Лук и картофель натираем на крупной тёрке.

К картофелю добавляем сметану, яйцо, кабачок, соль и перец.

А также добавляем муку. Тщательно перемешиваем.

Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!