Драники из картошки и лука

Сырой картофель натрите на мелкую терку.

На мелкую терку натрите репчатый лук, добавьте лук к картошке.

Перемешайте лук с картошкой, разбейте яйцо.

Всыпьте пшеничную муку, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Перемешайте смесь для драников до однородности с яйцом.

Налейте в сковороду подсолнечное масло, раскалите. Выкладывайте драники ложкой на сковороду, обжарьте сначала с одной стороны.

Переверните драники и обжарьте с другой стороны до готовности, 3-4 минуты с каждой стороны, не накрывая сковороду крышкой.

Приятного аппетита!