Колдуны или драники с мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 534 раз
фото рецепта: Колдуны или драники с мясом
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.43
14 голосов
Колдуны с мясом - это традиционное блюдо беларуской, литовской и польской кухни. Предлагаю вашему вниманию более поздний вариант такого блюда из картофеля и фарша под названием Драники по-беларуски.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Измельчаем в блендере, почищенный картофель. Слегка отжимаем картофельный сок.

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №1
Шаг 2 из 13

Измельчаем лук в пюре и отправляем к картофелю

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем соль, смесь перцев, яйцо и муку

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №3
Шаг 4 из 13

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №4
Шаг 5 из 13

В куриный фарш также добавляем пюре из лука, яйцо и приправляем по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №5
Шаг 6 из 13

В сильно разогретое мало выкладываем ложкой картофельную смесь

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №6
Шаг 7 из 13

Затем сверху кладём слой мясного фарша. Уменьшаем огонь до среднего

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №7
Шаг 8 из 13

Сверху прикрываем также небольшим количеством картофельной смеси. Жарим до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №8
Шаг 9 из 13

Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №9
Шаг 10 из 13

Разогреваем до 180 градусов духовой шкаф. Огнеупорную форму застилаем фольгой и кладём обжаренные колдуны. Закрываем фольгой и ставим на 30 минут в духовой шкаф.

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №10
Шаг 11 из 13

Готовые ароматные и аппетитные Колдуны с мясом или Драники по-беларуски

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №11
Шаг 12 из 13

Подаем Колдуны с мясом с квашенной капустой.

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Колдуны или драники с мясом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо вам Кулинарочки за добрые слова))
30 октября 2021 11:42
Несомненно вкусно!
20 октября 2021 10:18
Очень вкусные и сытные драники!
19 октября 2021 20:01
Это шикарное блюдо!
19 октября 2021 12:43
Ммммм...., вкуснятина!
19 октября 2021 12:31
Похожие рецепты по ингредиентам