Бограч с курицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 8386 раз
![фото рецепта: Бограч с курицей](/uploads/picture/800/0/2022-01/1641277028_img_20220103_125911.jpg)
Бограч- это блюдо Венгерской кухни, которое сегодня мы с вами приготовим. А будем готовить бограч с куриным мясом, овощами и разнообразными приправами. Это невероятно вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Бедро куриное 450 г.
- Картофель 300 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куркума по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Прованские травы по вкусу
- Масло растительное 4 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Моем бедро, удаляем кости и кожу. Нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276390_img_20220103_121135.jpg)
Шаг 2 из 12
Жарим мясо на растительном масле 5-7 минут переодически помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276478_img_20220103_121306.jpg)
Шаг 3 из 12
Картофель нарезать кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276491_img_20220103_121430.jpg)
Шаг 4 из 12
Нарезать лук крупно соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276588_img_20220103_121802.jpg)
Шаг 5 из 12
Нарезать морковь крупной соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276622_img_20220103_122305.jpg)
Шаг 6 из 12
Нарезать перец соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276633_img_20220103_122547.jpg)
Шаг 7 из 12
Ложим в сковороду с мясом картофель, мешая жарим 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276703_img_20220103_121929.jpg)
Шаг 8 из 12
Добавить в сковороду нарезанный лук и морковь, перемешать и жарить минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276703_img_20220103_122400.jpg)
Шаг 9 из 12
Добавить в сковороду перец, куркуму, травы, соль по вкусу. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276806_img_20220103_122717.jpg)
Шаг 10 из 12
Добавить томатный сок, лавровый лист, гвоздику. Перемешать и тушить на медленном огне 25-30 минут
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №10](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276898_img_20220103_123227.jpg)
Шаг 11 из 12
Бограч готов, можно подавать на стол.
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №11](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276938_img_20220103_125656.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Бограч с курицей шаг №12](/uploads/picture/800/0//2022-01/1641276955_img_20220103_125911.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Мой второй муж был из Закарпатья. Они курицу не использовали для бограча. Попробую Ваш рецепт
17 декабря 2023 21:37
Ответить
Очень вкусно!
5 января 2022 09:56
Ответить
Бограч невероятно вкусное блюдо. Ела в Карпатах, готовили на костре. Попробую и твой бограч приготовить, уверена, что вкусно!
4 января 2022 11:37
Ответить
Картофельная запеканка с грибным соусом
Картофельная запеканка с грибным соусом. Запеканка готовится в форме ...
02.06.2018, 20:00
lorik26
Драники из картофеля и кабачка
В осенний сезон предлагаю вам приготовить драники или картофельные о ...
06.10.2021, 12:24
Marina30
Картофельные драники в вафельнице
Обычные драники в необычном исполнении - в вафельнице! Их очень удоб ...
09.12.2017, 15:55
ОльгаЧ
Картофель жареный с грибами, кабачком и морковью
Картофель жареный с грибами, кабачком и морковью. Я очень люблю жаре ...
12.09.2018, 21:04
ihajse
Картошка жаренная с грибами.
Порой, нет ничего вкуснее, чем обыкновенная отварная картошка с жаре ...
01.06.2012, 06:44
limpopo
Печеный картофель с начинкой из рыбы горячего копчения
Печеный картофель с начинкой из рыбы горячего копчения. Невероятно в ...
29.09.2019, 15:41
lorik26
Картофельные тарталетки с сёмгой
Рецепт удивил своей простотой и оригинальностью. Это прекрасный воск ...
28.03.2018, 21:22
тамара агапитова
Жареный картофель с грибным миксом
Жареный картофель с грибным миксом. Предлагаю на обед или ужин приго ...
28.12.2020, 12:28
ihajse
Драники
Предлагаю вариант драников, для которых картошка измельчается на ком ...
08.06.2018, 11:39
Marina30
Овощное рагу с баклажаном и перцем
В этом рецепте нет строгих пропорций и количество овощей их можно по ...
24.09.2021, 12:17
тамара агапитова