Вход

Молодой картофель по-украински с салом

Понравился 1 повару Просмотрен 2062 раз
фото рецепта: Молодой картофель по-украински с салом
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В сезон молодого картофеля этот овощ появляется на нашем столе очень часто. Очень вкусной получается отварная молодая картошечка, обжаренная на сале с луком.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Молодой картофель почистить, поскоблив клубни ножом. Для этого блюда лучше брать мелкие клубни молодого картофеля. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №1
Шаг 2 из 9

С готового картофеля сливаем воду.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №2
Шаг 3 из 9

Тем временем займемся приготовлением зажарки. Соленое сало режем очень мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №3
Шаг 4 из 9

Выжариваем сало на сковороде, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №4
Шаг 5 из 9

Репчатый лук режем полукольцами или как вам удобно.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем лук к салу и, помешивая, обжариваем 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №6
Шаг 7 из 9

Теперь выкладываем в сковороду отварную картошку. Обжариваем ее до румяных бочков.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №7
Шаг 8 из 9

После этого добавляем немного сметаны, перчим по вкусу. Посыпаем укропом (у меня сушенный, но если есть свежий зеленый укроп, лучше брать именно его). Перемешиваем и держим на плите еще несколько минут, затем отставляем.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №8
Готово!

Молодой картофель по-украински с салом и луком готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель по-украински с салом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам