Добавить или исключить ингредиенты

Хрустящий тонкий картофель из духовки

15-10-2013, 21:52 Понравился 1 повару Просмотрен 5226 раз

Апрель(4.44)

1362 рецепта

15-10-2013, 21:52

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Приятный гарнир к столу,который понравится и детям.

Ингредиенты

Картофель крупный, очистить 4 шт.
Белки от яиц 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Красный перец хлопьями или кайен.перец, паприка, розмарин щепотка

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Очистить и порезать картофель тонко . Положить в холодную воду на 15 мин. Затем обсушить на бумажном полотенце основательно.

Фото приготовление рецепта: Хрустящий тонкий картофель из духовки шаг №1

Шаг 2 из 4

Смешать яичные белки с солью и перцем и специями для картофеля.

Фото приготовление рецепта: Хрустящий тонкий картофель из духовки шаг №2

Шаг 3 из 4

Картофель хорошо обвалять в белках и в пряностях. Выложить на противень с бумагой для выпечки желательно на расстояние. Поставить в духовку на 180 гр.на 45 мин.