Чтобы картофельная запеканка получилась сочной и мягкой, достаточно соблюдать несколько правил, о которых я расскажу. Её можно готовить с добавлением мяса, или других овощей, всегда получается вкусно. Рецепт проверен годами.
Филе нарезаем тонкими пластинами и выкладываем в форму хорошо смазанную маслом, это первое правило.
Шаг 3 из 9
Солим и перчим филе.
Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем тонкими кружочками солим, перчим, перемешиваем и внахлёст выкладываем на филе.
Шаг 5 из 9
Обязательно закрываем фольгой. это второе правило. Отправляем в духовку на 45-50 мину, при температуре 200*. Проверяем готовность проколов картофель. Он должен быть мягким. Снимаем фольгу.
Шаг 6 из 9
Смешиваем майонез со сметаной. и покрываем ими картофель. Отправляем его в духовку.
Шаг 7 из 9
Запекаем до слегка румяной корочки, при температуре 230*.
Шаг 8 из 9
Запеканка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!