Кесадилья картофельная с фаршем
- Картофель 0,5 кг.
- Фарш свиной 300 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Лук красный 0,5-1 шт.
- Кетчуп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить фарш в течении 10-15 минут, до готовности. Добавить соль и перец. Фарш постоянно помешивать, пока он не поменяет цвет.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Отжать из него лишнюю жидкость.
К картофелю добавить яйца, муку, 1 ч.л соли, итальянские травы и перец. Перемешать до однородной массы.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить часть картофельной смеси. Разровнять её. Обжарить картофельный блин с двух сторон до золотистой корочки. В зависимости от размера сковороды получится два или три картофельных блина.
Картофельный блин смазать кетчупом. На одну половину блина выложить часть обжаренного фарша.
На фарш выложить лук нарезанный полукольцами.
Сверху посыпать сыром натёртым на мелкой тёрке.
Картофельный блин сложить пополам. Обжарить его ещё одну минуту.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
YulyaMukuta
тамара агапитова
YulyaMukuta