Картофель со свининой и солёным огурцом
![фото рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом](/uploads/picture/800/0/2021-03/1615130581_img_20210307_145527.jpg)
- Картофель 800 гр.
- Свинина 400 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец консервированный 2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 3-5 зуб.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 0,5 литра
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130050_img_20210307_123223.jpg)
Лук нарезаем кубиками, морковь - соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130027_img_20210307_123227.jpg)
Добавляем овощи к мясу и обжариваем все вместе около 7-8 минут на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130023_img_20210307_124545.jpg)
Огурцы нарезаем соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130073_img_20210307_124549.jpg)
Картофель нарезаем кубиками и обжариваем отдельно на растительном масле около 10 минут до полуготовности.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130163_img_20210307_131401.jpg)
К обжаренному мясу с овощами добавляем огурец и томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130237_img_20210307_124723.jpg)
Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 20-25 минут до готовности мяса.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130292_img_20210307_131412.jpg)
Добавляем обжаренный картофель, лавровый лист, соль и черный молотый перец. По необходимости подливаем немного водички.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130262_img_20210307_131516.jpg)
Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 15 минут до готовности картофеля.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130380_img_20210307_134120.jpg)
Добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130401_img_20210307_134138.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Картофель со свининой и солёным огурцом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615130406_img_20210307_145519.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно