Отварной картофель обжареный с салом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3254 раз
Картофельный гарнир, который вполне может стать самостоятельным блюдом. Приготовленый за минимальное время, с помидорами и хрустящими огурчиками(свежими или консервированными) - является незаменимым блюдом к домашнему ужину. Даная порция рассчитана на одного человека.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Сало 50 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Отваренный картофель чистим и нарезаем кружками толщиной не более 1 см.
Шаг 2 из 6
Сало нарезаем не крупно( хотя как кому нравится). Выкладываем на сковороду. Начинаем жарить на небольшом огне.
Шаг 3 из 6
Когда сало начинает подрумяниваться, добавляем нарезанный полукольцами лук. Обжариваем лук с салом, вытапливая жир, до готовности.
Шаг 4 из 6
Аккуратно вынимаем со сковороды лук и сало, чтобы на ней остался жир и выкладываем на сковороду кружки картофеля.
Шаг 5 из 6
Кружки картофеля солим, по необходимости перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем картофель до золотистой корочки с обеих сторон.
Готово!
Выкладываем на тарелку. Посыпаем обжаренным с салом луком, добавляем огурчик и помидорчик. Это вкусно. А аромат какой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет